消除“等待”就是提高效率——观海底捞员工工作场景有感作者:张国祥2011-3-19前天在西安讲课,晚饭后,我独自散步,走到了一家海底捞火锅店楼下。出于对海底捞管理创新的仰慕,我决定现场观摩一下。之前,我从来到过任何一家海底捞的店面。乘坐电梯来到三楼,在门口迎接顾客的小伙子热情招呼:“请问您几位?”我回答说“就我一人
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不可避免的等待,我们应该做什么?作者:张国祥等待,不是一个让人好受的滋味。银行排队、各种缴费排队,都让人不好受。这也比在广州春节前买火车票回家的排队等候要好千百倍。还好,这种难熬的等待,了不起一年就一次。有些等待,是你经常遇见而又不可避免的等待,比如说,机场候机,就属于此类。你应该如何对待?我说的还不是你提前赶到的等待,而是登机时间到了,你还没有得到确切的登机通知,或者是你已经登机,而你并不知道,
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